Productspecificatie

Productnaam	Desem Volkoren 600 gr.
Productinformatie	Één van onze specialiteiten, we draaien het deeg in een oud model deegmachine, deze machine houd het deeg "heel", dan laten we het deeg minimaal 24 uur rusten en op smaak komen, daarna vormen we het deegstuk tot een broodje laten het nogmaals rijzen en bakken het af op onze stenen ovenvloer. Lekker!
Afbeelding
Ingredienten	water, volkorenTARWEmeel, ROGGEdesem (gedroogd), volkorenROGGEmeel, TARWEgluten, bakkerszout, Plantaardige Olie(zonnebloem, koolzaad), gist, TARWEbloem, dextrose, Antiklontermiddel(E170, E535), Emulgator(E472e), citroensap, GERSTemoutmeel, enzymen, GERSTemoutextract(TARWE), kaliumjodide, Meelverbeteraar(E300, E920), Stabilisator(E415), TARWEmoutmeel, Suikerbietenstroop, Appelstroop, Geleermiddel(E440)
Allergenen	Gluten, Tarwe, Rogge, Gerst
Bewaaradvies	Houdbaarheid: ca. 4 dag(en).

Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram

Energie KJ	747	KJ
Energie KCal	178.42	KCal
Eiwit	7.9	g
Koolhydraten	29	g
- Suikers	0.7	g
Vetten	2	g
- Verzadigd	0.3	g
Voedingsvezels	4.7	g
Zout	1	g