Productspecificatie

Productnaam
Desem Crusta
Productinformatie
Één van onze specialiteiten, we draaien het deeg in een oud model deegmachine, deze machine houd het deeg "heel", dan laten we het deeg minimaal 24 uur rusten en op smaak komen, daarna vormen we het deegstuk tot een broodje laten het nogmaals
rijzen en bakken het af op onze stenen ovenvloer. Lekker!
Afbeelding
Ingredienten
TARWEbloem, water, TARWEmeel, ROGGEbloem, ROGGEmeel, SESAMzaad (gepeld), lijnzaad, zonnebloempitten, TARWEgluten, speltbloem(TARWE), zuurdesem, GERSTemoutextract, bakkerszout, enzymen, maisgries, Plantaardige Olie(zonnebloem), vitamine C, Antiklontermiddel(E535), enzymen(TARWE), kaliumjodide, Meelverbeteraar(E300), TARWEkiemen, TARWEkiemen (geroosterd), TARWEmoutbloem, TARWEmoutbloem (geroosterd)
Allergenen
Gluten, Tarwe, Rogge, Sesam, Gerst
Bewaaradvies
Houdbaarheid: ca. 4 dag(en).

Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram

Energie KJ 991.33 KJ
Energie KCal 236.78 KCal
Eiwit 9.52 g    
Koolhydraten 39.05 g    
   - Suikers 1.22 g    
Vetten 3.72 g    
   - Verzadigd 0.44 g    
Voedingsvezels 3.91 g    
Zout 0.97 g